称好材料,黄油室温软化,蔓越莓切碎。蛋液忘记拍照了
在软化好的黄油里先加入糖粉搅拌,再加入蛋液最后加抹茶粉搅拌均匀
筛入低筋面粉,用刮刀搅拌,搅拌到无粉状态加入切碎的蔓越莓,一定要搅拌均匀,保证每块曲奇都有蔓越莓
将混合好的面团整好形状,放入冰箱冷冻一小时
面团切片,切成大约0.5cm-0.7cm之间,烤箱预热150度5分钟,再用150度烤17分钟,想要酥脆的口感可以烤到20分钟
上传你做的抹茶蔓越莓曲奇