奶酪包
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人做过这道菜
楚楚and妈咪
刚自制奶油奶酪，又开始发愁，这奶油奶酪不好保存，想了半天才想起来，完全可以做奶酪包呀，刚好还有做奶酪剩下的乳清，面包部分连牛奶都省了
用料
| 乳清 | 105克 |
| 高粉 | 240克 |
| 糖 | 30克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋液 | 30克 |
| 酵母 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 奶油奶酪馅 | |
| 奶油奶酪 | 100克 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 牛奶 | 25克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 奶粉 | 适量（粘表面） |
| 蛋液 | 适量（刷面包用） |
奶酪包的做法
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所有除黄油以外的面包材料放到面包机揉面
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揉到出现比较厚的膜，加入黄油，揉到完全阶段
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发酵至两倍大
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排气，分成两份，在发酵至两倍
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刷蛋液，170度，烤25分钟左右
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烤好了，准备做奶酪酱
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所有奶酪酱材料隔水加热，搅至顺滑
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面包分成四份，中间切两刀，加入奶酪酱，再把切口也抹上奶酪酱，粘奶粉
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做好了
小贴士
虽然冷藏会加速淀粉老化，但这是夹馅面包，只能冷藏哟！
