培根比萨
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人做过这道菜
四季餐桌season
做起来比较简单的比萨，味道也不错，大家快来试试吧^_^
用料
培根比萨的做法
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按你做的披萨大小以及薄厚，将适量高粉，糖，盐，橄榄油，水，酵母揉成光滑有弹性面团，面团软硬适中，发酵至1.5到2倍大。
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在面团发酵时，切好洋葱丝和辣椒丝，用锅小火烘去蔬菜水分
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培根放锅里小火稍微煎下，不用放油，不需要煎太老，因为培根很薄，很容易熟，烤箱里还需要烤的。
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面发好后尽量擀圆，放入涂过橄榄油的比萨盘，比萨盘里油稍微多一点，用手压压，让面饼与比萨盘更好的贴合，然后面饼用叉子叉些小孔，防止烤的时候面饼鼓起来。盖上保鲜膜或者湿布再发15分钟，然后放入烤箱中下层先烤下比萨饼，烤3到5分钟就好了
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取出比萨盘，在烤好的饼皮上倒一点橄榄油，稍微抹匀，然后抹上甜辣酱或者番茄酱
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撒上适量芝士
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放入培根
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再撒上芝士
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放上烘好的蔬菜，今天菜放的有些多，菜可以少放些
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再撒上适量芝士
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撒上适量黑胡椒粉和罗勒还有披萨草，没有可以不放
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烤箱150度20分钟，时间与温度要根据自家烤箱而定
小贴士
1：可以放任何你喜欢的蔬菜，水份多的蔬菜一定要事先烘干下
2：趁热食用，凉了可以用不粘锅小火热下，吃起来底会脆脆的
2：趁热食用，凉了可以用不粘锅小火热下，吃起来底会脆脆的
