无油荞麦海苔面包

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对于一个面食爱好者来说,减肥是多么痛苦的事情啊,教练再三强调少碰面食,but可以吃全麦面包。只是天天全麦面包也会腻啊,之前撸了无油玉米面包,觉得味道棒棒哒,突发奇想做个咸口的,于是就有了这款咸味的荞麦面包。当然,在口感上是不能和软软的面包相比,这是类似面饼的口感,但是对于还在减肥的我来说,那已经是莫大的安慰了。

用料  

低粉 70g
荞麦粉 70g
4g
泡打粉 3g
鸡蛋 2个
10g
牛奶 35g

无油荞麦海苔面包的做法  

  1. 低粉、荞麦粉、盐、泡打粉混合备用。

    无油荞麦海苔面包的做法 步骤1
  2. 鸡蛋加入糖,用电动打蛋器高速打发至起泡,颜色变浅,再加入牛奶。

    无油荞麦海苔面包的做法 步骤2
  3. 鸡蛋液里筛入混合粉类,小心翻拌。

    无油荞麦海苔面包的做法 步骤3
  4. 入模,表面撒上碎海苔。

    无油荞麦海苔面包的做法 步骤4
  5. 180度中层上下火15分钟。

    无油荞麦海苔面包的做法 步骤5

小贴士

1.无油低卡,有点咸味,我喜欢清淡一点,加上碎海苔本来就咸,所以盐放的不多,用量可以自己增减。
2.牛奶也可以换成别的液体,加点水应该也ok的,自己掌握粘稠度。
3.我的模是六寸的圆模,不过不太好脱,可以下面垫张油纸。
 

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该菜谱发布于 2016-07-17 13:19:29
27 收藏


无油荞麦海苔面包的答疑

  • 开心的一样  2017-11-17  
    0
    类似于发糕吗?
    作者回复 2017-11-17  
    是的,口感会偏干一点

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