脆香烤鸡翅

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这是在网上无意发现的菜谱!做个试试!我稍微改良了一下!我觉得不错!比炸的油少而且真的很脆!大家可以试试!

用料  

鸡翅 我用的6只
蒜末 适量
蚝油 适量
东古一品鲜(酱油或生抽) 适量
少量
黑胡椒(可不放) 适量
料酒 适量
鸡蛋 一只
面粉 适量
适量
玉米片 适量
孜然 适量

脆香烤鸡翅的做法  

  1. 我用的是这个牌子玉米片!之前的准备工作忘拍了

    脆香烤鸡翅的做法 步骤1
  2. 鸡翅洗干净用纸巾吸干水分!把鸡翅一面划2刀!反正都划!把调料都放进去!(除了鸡蛋、面粉、水、玉米片)腌制好放2小时以上!

    脆香烤鸡翅的做法 步骤2
  3. 把鸡蛋打散放入面粉(看多少鸡翅放多少!不用太多)水一点点加!调好面糊!不能有颗粒!可以放一点盐!

    脆香烤鸡翅的做法 步骤3
  4. 我是把玉米片放在纸上!捏碎!捏碎点好!我赶时间所以不是很碎!我加了些椒盐!大家也可以放别的!比如籽然!辣椒粉!芝士粉!等等

    脆香烤鸡翅的做法 步骤4
  5. 把腌好的鸡翅裹上面糊然后裹上玉米片碎!放入烤盘!

    脆香烤鸡翅的做法 步骤5
  6. 烤箱预热5分钟!上下180度!烤25分钟!烤10几分钟时反个面!我付的图是烤好的!

    脆香烤鸡翅的做法 步骤6

小贴士

至于调料多少!我6个鸡翅!大概用量是!蚝油一勺!酱油2勺!料酒1勺蒜4瓣!胡椒我家是研磨的所以不知道!大概盐勺吧!盐一点就好!孜然1盐勺。我觉得要看每家口味!喜欢口重就多放!口轻就少放!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱创建于 2016-07-09 19:33:07
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