西兰花牛油果鲜虾沙拉

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用料  

西兰花 一棵
牛油果 一粒
大虾 五只
西红柿 半粒
鸡蛋 一粒

西兰花牛油果鲜虾沙拉的做法  

  1. 大虾去头去皮,背上切一刀去虾线。
    用盐,黑胡椒粒,柠檬汁腌一下。
    放入油锅煎至表面变色,捞起备用。
    因为刚刚有在背面切一刀,所以大虾会自动蜷缩成虾球状。

  2. 西兰花焯熟。
    西红柿切片。
    牛油果切片。
    鸡蛋煮熟。

  3. 沙拉汁:盐,黑胡椒,橄榄油。
    全部倒入步骤二里的料里面拌匀。

  4. 拌匀后把鲜虾球和鸡蛋摆上即可。

    西兰花牛油果鲜虾沙拉的做法 步骤4
 

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