椰汁千层糕
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人做过这道菜
Gloomydoggy
Q弹好吃的椰汁千层糕~~
用料
椰汁千层糕的做法
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准备好以上材料，来个全家福
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把200g糖放到锅里，加热溶解成糖水（糖量可根据个人口味调节）
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溶解后糖水放凉待用
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把125g马蹄粉加250g牛奶、125g水搅拌均匀，拌匀后倒入200g椰浆再搅拌均匀（可用手动打蛋器）
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糖水晾凉后慢慢倒入125g马蹄粉中，搅拌均匀
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准备后椰浆汁跟糖水汁就可以开始蒸了，大火煮开水后，在耐热的容器里倒入一层薄薄的糖水做底层（最底下一层要为糖水层）放到蒸锅里蒸
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蒸3-4分钟，看到边上变透明了，用筷子轻轻划一下不动就可以，把面上的水倒掉，倒入椰浆做第二层。重复操作。
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最后一层也是糖水，然后大火蒸15-20分钟，直到整个椰汁糕完全熟透（由于剩下的糖水太少，最后一层超级薄）
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摆盘啦，好吃的椰汁糕啊~~
小贴士
每一层只要薄薄可以覆盖就好，记得蒸好每层后把多余的水倒掉，再倒下一层，这样可以层层分明！！
