绿豆糕
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人做过这道菜
Gloomydoggy
好吃爽口的绿豆糕喂，快来试试看
用料
绿豆糕的做法
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脱皮绿豆提前浸泡一晚（至少4小时），然后放入蒸锅内蒸45分钟至一小时
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蒸好后的绿豆放入密封袋内用擀面杖压烂成泥
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不粘锅加入黄油，煮融后加入绿豆泥，小火翻炒
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炒至略干时加入糖、蜂蜜，继续翻炒直到抱成团
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把炒好的绿豆蓉过筛网，最好用铁勺压一下协助过筛（这一步最好不要省略，不过筛的绿豆糕口感不够细腻）
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准备好馅料（我按1:1比例，也可以不包馅料，直接吃也很好吃）
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把绿豆蓉分成一个个，每个30g
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放入模具压制成型（模具可以抹点油）
