油醋汁沙拉

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用料  

生菜 半棵
小西红柿 数个
黄瓜 半根
橄榄油 15克
红酒醋 30克
芥末籽酱 5克
混合香料 5克

油醋汁沙拉的做法  

  1. ▲先把蔬菜处理成适合入口的小块:小西红柿对半切开,黄瓜切片,生菜撕成小块,放在碗里。

    油醋汁沙拉的做法 步骤1
  2. ▲接着来拌油醋汁,1小勺大约5克的混合香料,这种混合香料有专门卖的,网上可以买到,如果没可以用现磨的黑胡椒碎。

    油醋汁沙拉的做法 步骤2
  3. ▲1大勺约15克的橄榄油,2大勺约30克的红酒醋 ,油醋的比例大概1:2左右,这个比例可以根据自己的口味调整,喜欢酸的可以多放些醋。

    油醋汁沙拉的做法 步骤3
  4. ▲再来1小勺大约5克的法式第戎芥末酱,这种酱在西餐中很常用,有一种略微辛辣的口感,非常开胃。我用的是英国的缇树牌的,英国皇室的御用品牌,伊丽莎白女王同款呀。

    油醋汁沙拉的做法 步骤4
  5. ▲做油醋汁沙拉不建议加盐,当然如果你不习惯也可以来一点。把所有的调味料拌匀,倒在蔬菜上,就可以开吃啦,油醋汁沙拉既开胃又容易饱,想要瘦身的你,一定别错过。

    油醋汁沙拉的做法 步骤5
  6. ▲你做好了之后记得拍照给我,在微博上@小羽私厨的桐小羽,我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。

    油醋汁沙拉的做法 步骤6

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