鸡蓉玉米羹
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人做过这道菜
Cookingde朵
自此长裙当垆笑，为君洗手作羹汤。
能做一手好菜，不如先煲一锅好汤，要不先做一碗好羹……
羹的做法方便简单又美味，绝对可以成为家常餐桌上的一道小清新的风景！
能做一手好菜，不如先煲一锅好汤，要不先做一碗好羹……
羹的做法方便简单又美味，绝对可以成为家常餐桌上的一道小清新的风景！
用料
鸡蓉玉米羹的做法
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备料
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先刨下玉米粒，玉米心不浪费用来煲水
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玉米粒一半打浆，一半备用。
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玉米根切段加上瑶柱一起煮水
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鸡胸肉切丁后加油、盐、糖、生粉捞味备用
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玉米根煮半小时左右捞起，倒入玉米粒，虾米虾皮一起煮
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开大火，加入鸡胸肉丁和所有材料一齐煮，汤煮开后调成小火，再煮15分钟
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最后，开大火把开好的湿生粉慢慢倒进汤内勾欠，记得边煮边搅拌，煮到浓绸适合就关火
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最后，开到最小火倒入打散的鸡蛋，也是边倒边搅拌
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加上葱花，撒上一点盐。可以咕噜咕噜开吃喽。
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加了大好豉更鲜香
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玉米清甜，汤羹浓稠。
小贴士
肉丁在最后十分钟才倒入，在大火烧开后关小火焖熟鸡丁。这样肉丁不会煮老，口感更嫩滑。
