柠檬香草磅

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用料  

无盐发酵黄油 100
幼砂糖 90
室温全蛋液 100
低筋粉 100
柠檬皮屑 一个
40
柠檬汁 半个
10
香草籽 三分之一根

柠檬香草磅的做法  

  1. 方子

    柠檬香草磅的做法 步骤1
  2. 黄油回软到20-22度

    柠檬香草磅的做法 步骤2
  3. 柠檬皮屑加香草籽拌匀,我喜欢加一点点糖拌一下,香味会更浓郁

    柠檬香草磅的做法 步骤3
  4. 分次加全蛋,充分打发好,加柠檬皮屑香草籽继续打发匀

    柠檬香草磅的做法 步骤4
  5. 筛粉,拌匀,看不到干粉还要继续拌到有光泽。。

    柠檬香草磅的做法 步骤5
  6. 入模

    柠檬香草磅的做法 步骤6
  7. 烤20分钟后,拿出来刀切口。。等它慢慢膨胀

    柠檬香草磅的做法 步骤7
  8. 开出烂烂的花,看中间裂开部分,干了就熟了,如果上色深,记得盖锡纸。。

    柠檬香草磅的做法 步骤8
  9. 称热刷糖水果子露

    柠檬香草磅的做法 步骤9
  10. 放温包保鲜膜

    柠檬香草磅的做法 步骤10
  11. 嗯,放三天,切开组织,有汽孔哪,哈哈

    柠檬香草磅的做法 步骤11
  12. 咬一口,油润香。。

    柠檬香草磅的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2016-06-27 15:57:46
192 收藏


柠檬香草磅的答疑

  • 垭口的月光  2018-05-23  
    1
    请问如果香草没用完剩下的该如何存放呢?

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