凉拌青瓜「拍青瓜」

Name: 凉拌青瓜「拍青瓜」
Ingredients: 2根青瓜; 2小勺食盐; 各1小撮（喜辣者可多加）干辣椒、花椒; 1小勺白糖; 约5克生抽; 约5克香醋; 少许植物油

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我有青瓜适合凉拌，你要麽？

农场主的青瓜，拒绝了化肥与农药，给你一份天然与健康。
生长在山窝窝里，泉水自山上流下来用于浇灌；菜地里竖着好多黄色的粘虫板；菜地边上肥料池子里有泡水的花生麸跟烧过的草木灰；坚持人工除草。

用料

1、黄瓜洗净，切条，用盐拌匀，腌制10-15分钟，倒掉杀出的水分；
2、添加糖、生抽和香醋拌匀，花椒粒洗净晾干，干辣椒切丝；
3、起油锅，小火炸香花椒和干辣椒，趁热浇在拌好的黄瓜条上，吃时拌匀。

✥✥请注意：现今市场上出售的蔬菜水果，都用了大量的农药与化肥，所以一定洗干净，最好用盐搓洗。（走访过好几个大型的蔬菜种植地，都是农药化肥统治下的蔬菜，漂漂亮亮的流进市场出售）
农场肥料の花生麸
农场肥料の草木灰
农场除虫の粘虫板
幸福农村农场の采摘青瓜