椒盐排条

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椒盐经典搭配外酥里嫩,焦香扑鼻,不可以貌相油炸排条哦~
这道菜真的是没什么难度,无需刀功,也没有调味,油炸时挂的糊也相当容易做,可以说只要不把肉炸糊,排条酥脆,那就是成功了。告别菜市场偷懒好方法,我厨(上海)生鲜一站购!

用料  

猪大排条 200g、鸡蛋1个60g
葱姜蒜包60g
味椒盐料包10g、面粉料包80g

椒盐排条的做法  

  1. 把大排用姜片、葱段、盐、味精、鸡蛋、面粉和排条一起拌匀;

    椒盐排条的做法 步骤1
  2. 开油锅,油七八成热,将排条逐一放入炸,转中小火,炸至二面呈金黄色捞出。一批最多二三分钟,把炸好的排条装盘;

    椒盐排条的做法 步骤2
  3. 撒一些椒盐粉在排条上,就完成了。

    椒盐排条的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2016-06-23 16:23:31
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椒盐排条的答疑

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