蛋餅

1 人做过这道菜
今天早餐啥都没有,没有面包,没有馒头,只有蛋跟面粉(很多很多的面粉),就自己亂搞那个叫蛋饼的東西,真的讓我搞出来了耶,還很好吃哦!😎

用料  

面粉 160g(四人份)
少許
1把
香菜 1把
4x

蛋餅的做法  

  1. 面粉調水至流動狀,加入葱花、香菜末、鹽,拌匀,放一下

    蛋餅的做法 步骤1
  2. 少油中小火熱鍋,面糊攤上去,不需翻面,直至完全變色到没有白白的程度。

    蛋餅的做法 步骤2
  3. 蛋打散淋上去,還是不需翻面哦,直到蛋熟透不流動,可以手動把蛋液趕回面皮上!XD

    蛋餅的做法 步骤3
  4. 在锅内把蛋餅卷起

    蛋餅的做法 步骤4
  5. 切好擺盤淋酱油!江江!

    蛋餅的做法 步骤5
  6. 以後不用從台灣帶了,也不用買貴三三的蛋餅皮了!耶✌✌✌

    蛋餅的做法 步骤6

小贴士

台式蛋餅口感Q Q的,是加了太白粉,我没加,面粉也没特别,就是高筋,口感很软嫩哦!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-06-23 09:18:32
8 收藏


作者wangsarry的其他菜谱

蛋餅的答疑

关于蛋餅的做法还有疑问? 提一个问题