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消暑汤水:冬瓜海草赤小豆猪骨汤
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人做过这道菜
冬瓜 : 果实除作蔬菜外，也可浸渍为各种糖果；果皮和种子药用，有消炎、利尿、消肿的功效（煲汤时，洗干净皮，和瓜肉一起煲，效果更佳）。
赤小豆 : 具备利水消肿，解毒排脓等功效。
海草 : 性味咸，寒。功效软坚化痰，利水泄热。
3者合而为一汤，消暑效果更佳。
赤小豆 : 具备利水消肿，解毒排脓等功效。
海草 : 性味咸，寒。功效软坚化痰，利水泄热。
3者合而为一汤，消暑效果更佳。
用料
消暑汤水:冬瓜海草赤小豆猪骨汤的做法
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材料洗干净，猪骨飞水，放入压力锅
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加入1000g水（4人份），开一个煲汤程序（不用压力锅的，可以放入高深的汤锅，大火煮开后，小火煲1小时即可）
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完成
小贴士
不喜欢猪骨煲汤的，可以替换成草鱼尾，也是很美味的。蜜枣可以不加，加了只是因为我家有小朋友，海草煲汤有点涩涩的味道，怕小朋友不喜欢，所以加了蜜枣，用甜味盖着海草的涩味。
