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蛋糕
盒子千层雪
盒子千层雪
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manu
用料
蛋皮
鸡蛋
1只
糖
10g
盐
一丢丢
牛奶
70g
淡奶油
5g
黄油
5g
低筋面粉
30g
筛网
大勺子
平底锅
奶油陷
淡奶油
150g
糖
15g
水果
蓝莓、芒果、榴莲、火龙果、草莓⋯⋯
蜜豆、奥利奥、抹茶粉、可可粉
盒子千层雪的做法
筛面糊，煎蛋皮。
冷藏奶油和碗，打发。
开水烫盒子，晾干。
一层蛋皮，一层奶油，一层水果；一层蛋皮，一层奶油，一层水果；一层蛋皮。盖盖子。
小贴士
食材常温，过筛4-5次，锅子每次要冷却，起大泡时掀蛋皮。
奶油和碗都要冷藏，打6-7分发。
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
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该菜谱发布于 2016-06-22 10:39:19
85 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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盒子千层雪的答疑
琳琳琳琅满目-1
2018-12-02
0
赞
这个量可以做几个盒子
作者回复
2018-12-02
看你用多大的盒子呐
以上留言由作者回复后显示
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manu
