私藏十三香麻辣龙虾
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QQ_小姐
私藏十三香麻辣小龙虾，同学朋友吃货最爱的私家菜。
用料
| 小龙虾 | 5斤 |
| 大葱 | 1根 |
| 青椒 | 2个 |
| 四川辣椒 | 一把 |
| 花椒 | 少许 |
| 八角桂皮五香叶 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白砂糖 | 两勺 |
| 啤酒 | 两罐 |
| 料酒 | 少许 |
| 郫县豆瓣酱 | 两大勺 |
| 十三香粉 | 少许 |
| 大蒜 | 4头 |
| 姜 | 5片 |
私藏十三香麻辣龙虾的做法
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1 虾洗净，去头（尽量选小个头的龙虾）
2 葱姜蒜切好备用
3 锅内倒油烧热，将蒜，花椒，辣椒，姜倒入热油翻炒，再倒入洗净的龙虾继续翻炒至龙虾变红。
4 加入两罐啤酒，放入八角，香叶，桂皮，酱油，郫县豆瓣酱大火煮开，再转小火，（小火慢炖让龙虾入味）.
5 加入适量的盐鸡精和糖，调味提鲜。
6 汤汁收干后，盛出装盘。
