左小苏
烧烤味鸡蛋炒馒头
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人做过这道菜
谁说剩馒头只能炸馒头干？简单方法，营养全面又美味～
用料
烧烤味鸡蛋炒馒头的做法
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鸡蛋打散加入孜然粉、盐、糖和胡椒粉，搅匀，馒头切2cm见方的块，放入鸡蛋糊中拌匀；
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蒜切碎，热锅凉油，小火炒香一半孜然粒和辣椒粉，加一半蒜碎爆香，改大火，炒入馒头块，炒至馒头表面金黄，在锅中有微微的沙沙响即可，加入手撕包菜炒匀，再加入剩下的一半孜然粒、辣椒面和蒜碎炒匀，起锅开吃～
小贴士
1.提前把盐和糖混合进蛋液，可以避免最后盐不匀，也便于鸡蛋糊最后有点小酥口；
2.口味大家可以根据自己的口味改造哈，酱紫做饭才有乐趣不是？
2.口味大家可以根据自己的口味改造哈，酱紫做饭才有乐趣不是？
