鸡蛋小酥饼

2 人做过这道菜
超好吃的一款小酥饼,还相当的简单......
家里长辈特别喜欢这款小酥饼,做好给他们捎点儿去。

用料  

面粉 70g
玉米淀粉 130g
黄油 80g
白糖 60g
0.5g
蛋黄 2个

鸡蛋小酥饼的做法  

  1. 首先材料来个大合照。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤1
  2. 黄油室温软化,和白糖搅拌均匀。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤2
  3. 分次加入蛋黄液。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤3
  4. 搅打均匀。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤4
  5. 筛入拌好的面粉。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤5
  6. 用勺子搅拌,一开始会有点干。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤6
  7. 用手捏匀成面团。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤7
  8. 把面团搓成长条,切成均匀的小块。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤8
  9. 用手搓圆。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤9
  10. 用叉子压出饼干的花型。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤10
  11. 可爱的小饼就做好了。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤11
  12. 烤盘上垫锡纸,放入提前预热的烤箱,中层160度15分钟,再改上层3分钟,即可。

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤12
  13. 酥脆出炉!

    鸡蛋小酥饼的做法 步骤13

小贴士

制作中不要加水哦,这个量和出的面团软硬度正合适。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

鸡蛋小酥饼相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-06-02 13:36:22
105 收藏


鸡蛋小酥饼的答疑

关于鸡蛋小酥饼的做法还有疑问? 提一个问题