拉米妮塔
意大利红烩海鲜炖锅
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转自 知乎https://www.zhihu.com/question/26505420/answer/56373015
作者小辛zing
作者小辛zing
用料
意大利红烩海鲜炖锅的做法
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热油小火炸蒜粒、黑胡椒、辣椒
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加香叶，下洋葱粒、西红柿，烹出汁水
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处理后的海鲈鱼切大段
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放到西红柿上，鱼骨会令汤汁变鲜变浓
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巴沙鱼、鸡胸切大块入锅
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放入意大利红酱（可以用西红柿+罗勒+牛至+百里香熬，也可以买现成的披萨酱），盖锅盖焖煮30分钟
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最后放虾和鱿鱼圈，30秒后撒勺盐就可以出锅啦
