b文惠
广式粽子的包法
8.5
综合评分
53
人做过这道菜
说到粽子是最困扰我的难题，总觉得很难包，直到让我遇到大酒店包粽子的一位阿姨。是她教会我包的粽子。
用料
广式粽子的包法的做法
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取两张粽叶，做成一个十字。
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将下面的粽叶覆过来。
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再把粽叶接个小角。
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打开粽叶就是一个漏斗形。
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用少糯米压住漏斗底部，防止漏斗走样。
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放入脱皮绿豆，腌咸的五花肉。
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在右边附上一张粽叶（因家里没人在，我单手操作、单手拍照，可能有些要认真看图）
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左边也附上一张粽叶，加上糯米盖住五花肉。
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把右边的棕叶向左边覆过来。
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再把左边的棕叶向右边覆过来。
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把前面的粽叶向内接过来。
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把里面的粽叶向前接出去。
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粽子包成这样。
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绳子从左边的上面往下绕到右边的上面，再从右边往下绕上左边，连续做两次。
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粽子包好了。
