黑芝麻牛奶馒头

7.7 综合评分
16 人做过这道菜
继续用奶粉去

用料  

馒头面粉 300克
奶粉 30克
150克
40克
芝麻打成粉 30克
酵母 3克
黄油 15克
2克

黑芝麻牛奶馒头的做法  

  1. 水和奶粉冲调

  2. 全材料扔面包机揉成光滑,拿出来再手揉至更光滑

  3. 分割、滚圆、放蒸笼发酵,约25∽30分钟约1.5倍大

  4. 水开下蒸笼蒸8分钟,开盖、关火、蒸笼起锅

  5. 放凉冰箱保存随吃随蒸热

小贴士

做法参考各大神的方子,然后拿走自己喜欢的,就变成自己最顺手的。

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

全部22个作品

 

黑芝麻牛奶馒头相关分类

该菜谱发布于 2016-05-23 23:12:02
339 收藏


黑芝麻牛奶馒头的答疑

  • 海伦-32  2018-01-31  
    0
    松下面包机是哪个程序揉面?面团?还是饺子皮?
    作者回复 2018-02-01  
    饺子揉面
  • 威麻  2017-10-10  
    0
    不放黄油行不?
    作者回复 2017-10-11  
    可以
  • 小梓妈咪  2016-12-11  
    0
    每次做的馒头总是不光,是什么原因?是面粉质量问题还是发酵过度?
    作者回复 2016-12-12  
    揉面、发酵、蒸都有可能造成的
  • 臭寶_麻麻  2016-09-30  
    0
    我做的馒头不光 是什么原因啊? 揉的时候很光了
    作者回复 2016-10-01  
    蒸出现问题
  • 想长胖的瘦纸  2016-09-28  
    0
    请问放蒸笼发酵,是不需要开火吗?还有个水开后,再把馒头放进锅?
    作者回复 2016-09-29  
    对的

以上留言由作者回复后显示