番茄洗净,牛肉切片后漂洗干净
牛肉片放入碗中加入黄酒,鲜酱油和生粉抓匀后静置半小时
锅内水开后把番茄加入烫过后去皮
切成小块
热锅倒油
温油下入牛肉片炒至全部变色盛出
再把番茄加入煸炒出香味后加盐
加入开水盖上煮至浓稠,用勺子番茄压烂后加入白糖调整酸味
再把牛肉片加入煮开后熄火出锅
完成
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