Whisky微醺
意式番茄罗勒沙拉 Bruschetta 夏日减脂餐
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人做过这道菜
恩，天气渐渐变热了呢（好违心，南半球明明越来越冷了），所以答应大家的减脂的食谱就开始继续更起来啦！
好不容易做一顿减脂餐，必须得符合几个条件。首先一定要颜值高，颜控不多解释了。其次一定要简单，为了减脂餐做得又累又饿，心理不平衡啊。最后当然是必须味道好，减脂已经很艰难了，再吃一堆难以下咽的食物，下一步该求心理阴影面积了。
所以今天的减脂食谱，美貌简单又健康——它就是Bruschetta啦，一个意大利人家里常会吃的美食。只要端出来，就是妥妥满桌春色！
好不容易做一顿减脂餐，必须得符合几个条件。首先一定要颜值高，颜控不多解释了。其次一定要简单，为了减脂餐做得又累又饿，心理不平衡啊。最后当然是必须味道好，减脂已经很艰难了，再吃一堆难以下咽的食物，下一步该求心理阴影面积了。
所以今天的减脂食谱，美貌简单又健康——它就是Bruschetta啦，一个意大利人家里常会吃的美食。只要端出来，就是妥妥满桌春色！
用料
意式番茄罗勒沙拉 Bruschetta 夏日减脂餐的做法
小贴士
1. 红洋葱不是必须，但是加入之后味道、口感、营养都比不加要好很多，秘诀就是要炒至断生，这样没有洋葱的辣味，只有洋葱的甜香味。但是不能炒太过火，不然就失去洋葱脆脆的口感了。
2. 加蒜蓉是很多意大利人喜欢的做法，如果不爱吃生大蒜，也可以炒熟了再加入。不过一般大蒜和洋葱选一样即可，不必两个都放。
3. 有意大利人喜欢在面包上刷一层橄榄油煎/烤一下再吃，会更酥脆，味道更好，如果不煎烤，尽量放上沙拉后就尽快吃，不然面包会变软。
4. 罗勒在大型超市/进口超市（如麦德龙）的香草专区都有。有闲情雅致的还可以自己种，之前逛市场卖盆栽的大婶都知道销售『西餐调料』了，一盆盆罗勒、迷迭香、薄荷，任君挑选~
更多美食欢迎通过以下方式关注我：
网站：http://yuesfoodstory.com
微信平台：YuesFoodStory (悦食记)
微博：@Whisky微醺
2. 加蒜蓉是很多意大利人喜欢的做法，如果不爱吃生大蒜，也可以炒熟了再加入。不过一般大蒜和洋葱选一样即可，不必两个都放。
3. 有意大利人喜欢在面包上刷一层橄榄油煎/烤一下再吃，会更酥脆，味道更好，如果不煎烤，尽量放上沙拉后就尽快吃，不然面包会变软。
4. 罗勒在大型超市/进口超市（如麦德龙）的香草专区都有。有闲情雅致的还可以自己种，之前逛市场卖盆栽的大婶都知道销售『西餐调料』了，一盆盆罗勒、迷迭香、薄荷，任君挑选~
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