西兰花圣诞树

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除了之前的3D水果圣诞树,咱们还可以做个2D的圣诞树哦。这次用了健身圣品——西兰花君,感觉做好的圣诞树萌萌的,都不会想到水煮西兰花这种东西上恩。。。

其实如果用一些蛋黄酱呀,奶油酱呀或者那种白色的沙拉酱还可以营造更多节日气氛,不过今天这份还是以健康为主,接下来一起看看原料吧~~

用料  

西兰花 一颗
圣女果 适量
柠檬 一个

西兰花圣诞树的做法  

  1. 西兰花掰成小块,洗净,注意西兰花的梗留着不要丢掉。锅中烧开水,倒入盐,加入西兰花一起煮,至西兰花煮熟。

    西兰花圣诞树的做法 步骤1
  2. 西兰花捞出之后过一下凉水(颜色更好看一些,可以省去),把西兰花的梗切成上尖下窄的形状,然后煮熟的西兰花小块从中间切开。

    西兰花圣诞树的做法 步骤2
  3. 将西兰花一层一层码起来,注意把梗藏在上一层后面。最后用小的西兰花块挡住一些空隙。

    西兰花圣诞树的做法 步骤3
  4. 将圣女果放到圣诞树上作为点缀,还可以取一些柠檬皮切成小条也点缀在树上。

    西兰花圣诞树的做法 步骤4
  5. 与3D圣诞树不同,这个的五角星需要一定的厚度,不然放在盘子上比例有点失衡,可以用柠檬,菠萝,杨桃等等。

    西兰花圣诞树的做法 步骤5
  6. 食用之前可以淋上一些橄榄油和意大利香醋,妥妥的超健康圣诞沙拉前菜有木有!

    西兰花圣诞树的做法 步骤6

小贴士

1. 西兰花不要煮太过火,不然就软趴趴水叽叽的,影响卖相。熟了立刻捞出来,过凉水有助于保持绿色。

2. 更讲究点儿可以把小西兰花的梗削薄一点,这样贴合在树干上更好看。

3. 还是那句话,所有水果都不是必需的,选择你身边触手可及的就行,如果想要一些白色,可以用白色沙拉酱或者蛋黄酱等作为点缀。


祝大家节日快乐! Mua~

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