我就是那个匡匡
南昌米粉蒸肉（排骨）
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人做过这道菜
由于立夏南昌人都要吃粉蒸肉。所以找遍菜场都没买到一块五花肉。所以排骨代替。
用料
南昌米粉蒸肉（排骨）的做法
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把排骨洗净，稍微沥干一点水
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把所以作料（除了米粉）放到大碗里，把排骨放进去拌匀腌制10分钟
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把腌制好的排骨一块一块的裹上米粉
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放到锅上蒸，最后在米粉上淋上一些食用油，因为排骨没什么油份，如果是五花肉就不用。但是都需要淋上一些水。保证表面有些湿湿的。（蒸的时间一般是70分钟左右）
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最后到差不多时间了！撒一点葱花，如果你觉得干干的想湿一点，可以撒一点点水进去再蒸个10分钟
