火锅丸子从速冻取出,稍微解冻一下,对半切开。卷心菜洗干净,手撕成片儿。蒜切成片儿。
锅内加油,比平时炒菜稍微多一点。先爆香干辣椒和蒜片。
下丸子翻炒,注意不要离开。待丸子七分熟时下卷心菜。
下卷心菜后就可以调味了,加入适量生抽、蚝油。再用盐糖调整。
炒至卷心菜脱生即可盛盘食用。
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