【山姆厨房】鸡蛋香煎胡瓜鱼

Name: 【山姆厨房】鸡蛋香煎胡瓜鱼
Ingredients: 50g山姆-胡瓜鱼; 1个鸡蛋; 3-4瓣蒜; 适量盐; 少量橄榄油; 适量料酒

8.0 综合评分

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会飞

胡瓜鱼融合了鸡蛋的香味，煎出来更加香脆美味。

制作时长：15分钟
1-2人份

用料

山姆-胡瓜鱼	50g
鸡蛋	1个
蒜	3-4瓣
盐	适量
橄榄油	少量
料酒	适量

【山姆厨房】鸡蛋香煎胡瓜鱼的做法

胡瓜鱼处理好内脏后撒上少量料酒、盐及切碎的大蒜。
鸡蛋打成蛋液。
用小刷子蘸上蛋液，在胡瓜鱼上刷上一层又一层。静置一会。
电饼铛或者平底锅加热后放入少量橄榄油，把胡瓜鱼轻轻放入，慢慢煎至金黄色。（剩余的大蒜碎一起煎）
翻面继续煎，两面金黄即可出锅。

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该菜谱发布于 2016-04-25 22:39:49

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