干酵母 鲜酵母的兑换比例

干酵母 鲜酵母的兑换比例的答疑

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  yaohaha_2007  2017-09-28  

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  麻烦问下鲜酵母怎样激活？xiexie
  作者回复 2017-09-28  

  在鲜酵母中加入，鲜酵母重量一致的白砂糖，用勺子把酵母压碎，并把白糖混均匀，直至融化，再加入配方中的液体就可以用了
  或者直接加一小勺水，把鲜酵母搅成糊状也行
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  走刀口君  2017-11-16  

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  干酵母换鲜酵母，这样1/3的比例兑换，面团是不是水分太多了，毕竟水粉100%站了50%的水！
  作者回复 2017-11-16  

  请问你说的是自己养的天然酵母吗?我说的鲜酵母是膏状的哦，只需要一小块那种
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  开心食记  2018-04-13  

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  请问鲜酵母可以分装冷冻保存吗
  作者回复 2018-04-14  

  尽量快点用，可以冷冻的，最好一个月用完，不然活性会降低
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  淘米睡起床了  2018-09-23  

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  lol被封面给biubiubiu~~~到了。
  捕获一只萌萌po主。
  作者回复 2018-09-23  

  哈哈哈哈哈，你确定是萌的嘛😂
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  蜂蜜柚子茶-3  2018-08-29  

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  请问100克面粉要放多少鲜酵母 谢谢
  作者回复 2018-08-29  

  按你想做的菜谱，换算成一百克面粉的比例就行了~一般100g配1g干酵母
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  沐曲  2018-07-25  

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  没买到鲜酵母，30g的鲜酵母用10g酵母粉替换吗？
  作者回复 2018-07-26  

  是的，按比例兑换即可。一般100g面粉配1g酵母粉
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  w苏薇冉  2018-06-23  

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  请问，如果用鲜酵母替换了干酵母，需要在液体中扣除鲜酵母的重量吗？
  作者回复 2018-06-23  

  不用啦，反正激活鲜酵母也是从配方里的液体量中匀出来的几勺水来着😂
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  花开桃李墨香浓  2018-05-24  

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  请问我的是安琪鲜酵母，也是一比三兑换干酵母，用水化开用吗，谢谢
  作者回复 2018-05-24  

  只要是鲜酵母就可以哦，通用的