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黑米糕

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天涯海角-101的厨房  天涯海角-101
甜糯香软

用料  

黑饭叶 山上摘的
糯米 1斤
黃糖 1包

黑米糕的做法  

  1. 黑饭叶清洗后用榨汁机榨汁过滤

    黑米糕的做法 步骤1

  2. 糯米清水过一遍，倒入黑饭汁，要没过米一手指，因为糯米会涨发，浸过夜

    黑米糕的做法 步骤2

  3. 把浸发的糯米倒入电饭煲，再稍微放些黑米汁，上面铺黃糖，开始煮

    黑米糕的做法 步骤3

  4. 把饭拌开，倒进适合的长盆里（下面垫油纸或保鲜膜）待冷切块，用保鲜膜包好。

    黑米糕的做法 步骤4

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黑米糕相关分类

电饭煲 榨汁机 黑米糕
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该菜谱发布于 2016-04-14 12:15:10
44 收藏
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黑米糕的答疑

  • 富贵闲人_9(下厨房)
    富贵闲人_9  2018-04-17  
    1 赞
    一斤糯米一包红糖，大概多少克？
    作者回复 2018-04-18  
    250克，半斤，要甜可以多放点，这是去年的，现在叶子又可以摘了

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