南瓜红枣蒸蛋糕

5.9 综合评分
13 人做过这道菜
暖暖的午后给自己来一个放松的DIY时间做爱吃又简单的蒸蛋糕

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 30克
南瓜 250克
面粉 50克
红枣 10颗

南瓜红枣蒸蛋糕的做法  

  1. 南瓜洗净切成小块蒸大约15分钟,放入盘子冷却

    南瓜红枣蒸蛋糕的做法 步骤1
  2. 用勺子将南瓜瓤挖出,搅棒压制成南瓜泥

    南瓜红枣蒸蛋糕的做法 步骤2
  3. 取出鸡蛋清(盆中必须无水无油才能打发出来)用打蛋器打至倒盆不会流出来备用

    南瓜红枣蒸蛋糕的做法 步骤3
  4. 南瓜泥中加入鸡蛋黄以及面粉和细砂糖搅棒均匀

    南瓜红枣蒸蛋糕的做法 步骤4
  5. 搅拌好以后加入打好的蛋清再一起搅拌均匀,并且将红枣切碎加入

    南瓜红枣蒸蛋糕的做法 步骤5
  6. 放入模具中之后上面摆放红枣切片,会更美观,然后包好保鲜膜之后放入电饭煲中蒸大约30分钟

    南瓜红枣蒸蛋糕的做法 步骤6
  7. 成品,请慢用

    南瓜红枣蒸蛋糕的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

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南瓜红枣蒸蛋糕的答疑

  • Shawn_suu  2年前  
    1
    这道...南瓜和红枣亲测容易消化不良
    作者回复 2年前  
    可以一个月做一次,胃还是可以承受的
  • 冷淡女  2年前  
    0
    普通面粉可以么
    作者回复 2年前  
    可以的哦
  • 小爱缇  2年前  
    0
    面粉是高筋还是低筋?
    作者回复 2年前  
    低筋粉
  • 手机用户0617_sawe  2年前  
    0
    贴好保鲜膜放到电饭锅里?  保鲜膜是贴在碗上还是锅上?
    作者回复 2年前  
    包在蛋糕模型上入锅蒸
  • 手机用户6970_fuhn  3年前  
    0
    你好,我蒸完拿出来,已经塌了是哪步错了吗
    作者回复 3年前  
    鸡蛋清没打发好
  • 美食小天王  3年前  
    0
    请问蛋清是直接从鸡蛋取出来的吗?是生的吗?
    作者回复 3年前  
    生的

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