虾仁蒜片奶油意面
1
人做过这道菜
JOSET
快手随心意面，中西结合营养均衡，一个人的晚饭。
用料
虾仁蒜片奶油意面的做法
-
蒜切片，洋葱切长丝，小瓜切丁，圆白菜随意切粗丝，虾仁泡水。
-
大锅烧开水，放一大勺盐，意面丢进去煮。
-
另起热锅化黄油，下蒜片和小瓜煎至微黄，继续加洋葱和圆白菜炒到略微出水。
-
意面煮到9成熟，捞起放入步骤3中，加入虾仁一同翻炒。煮面的水别倒。
-
虾仁变色后加入淡奶油和盐，倒入面汤没过1/3食材，搅拌均匀，盖上锅盖焖1分钟。
-
面条彻底断生，水分基本蒸发后起锅，撒上黑胡椒碎。
小贴士
1.建议用稍粗的意面。2.食材都别切得太细。3.小瓜可换日本南瓜。4.可适量放入新鲜小尖椒圈增加风味。
