胖丝历险记
vegan 牛油果巧克力免烤蛋糕
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人做过这道菜
用料
| 蛋糕底 | |
| 蜜枣 | 150g |
| 榛子仁碎 | 350g |
| 糖稀 | 3汤匙 |
| 香草粉 | 1茶匙 |
| 盐 | 一小撮 |
| 液体状椰子油 | 1汤匙 |
| 蛋糕体 | |
| 牛油果 | 5个 |
| 可可粉 | 100g |
| 糖稀 | 6汤匙 |
| 香草粉 | 1茶匙 |
| 液体状椰子油 | 120ml |
| 顶层装饰 | |
| 干枸杞 | 3汤匙 |
vegan 牛油果巧克力免烤蛋糕的做法
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每个蜜枣切成四份，榛子仁用赶面杖磨碎，再加上一汤匙椰油，三汤匙糖稀，一茶匙香草粉，一撮盐用搅拌机打成泥，直到产生较强黏性。
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将步骤一得到的泥用手均匀的按紧在蛋糕模具底部，冰箱冷藏待用。
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牛油果切半，挖出果肉，加入可可粉，6汤匙糖稀，一茶匙香草粉并用搅拌机打成细泥。最后加入120ml椰油搅拌均匀。
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将蛋糕模拿出来，刚刚的蛋糕泥均匀的倒入，并在最上层撒上枸杞装饰。
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放入冰箱冷藏8小时以上。开吃！原方子成品图
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冷藏过后加上树莓与坚果装饰。
小贴士
一定一定一定要选熟到发软的牛油果，保证口感。
