胖丝历险记
夏天清新黄瓜汤
8.2
综合评分
15
人做过这道菜
夏天没食欲，只需要些清淡的蔬菜就很美好。无意中试了黄瓜做汤，黄瓜本身的味道完全足够给你清新的感觉。
用料
夏天清新黄瓜汤的做法
-
材料洗干净，黄瓜切片，洋葱切丝，备用
-
热锅冷油大火放油洋葱爆香，放入黄瓜稍稍翻炒加入水、枸杞大中火炖煮五到十分钟，撒适量盐和葱，还可以放一点点糖提味，这里我没放。出锅。
-
作为夏天的配汤绝对添彩。这里配了彩色小饺子，解腻降火棒棒哒。
小贴士
1.翻炒洋葱和黄瓜要快，避免糊锅影响汤的味道。
2.黄瓜不要切的太厚，2-3毫米较合适，口感比较好。
3.汤不要煮太久，也不要放姜蒜花椒等重口味调料，反而掩盖了它的清新。
2.黄瓜不要切的太厚，2-3毫米较合适，口感比较好。
3.汤不要煮太久，也不要放姜蒜花椒等重口味调料，反而掩盖了它的清新。
