酸奶油小饼干（口感偏硬）

将黄油和酸奶油在室温融化，
用打蛋器将其搅拌均匀，直接放入全部白砂糖和糖粉，继续用打蛋器中速搅拌均匀，
略微体积有所膨大，溶液细腻即可，不需要彻底打发，然后筛入所有低筋面粉，搅拌均匀，
因为室内温度不同，可能放入面粉后有的人感觉很干，那没关系，可以在面盆下面放一盆热水，这样搅拌就均匀了，
如果有的人觉得搅拌后仍然很稀，可以再筛入适量低筋面粉即可，
搅拌好的样子如图

然后放入裱花袋挤出你想要的造型即可

如果想要可可口味的，可以在做完第一步之后，筛入15g左右的可可粉，我还加了10g的椰蓉，一起搅拌均匀，搅拌的手法是切拌法。

在烤盘中都挤好后就可以进烤箱烤制，中层，170度烤10分钟转150度烤5分钟。

刚烤好的非常蓬松柔软，等凉了就香脆了。