爆炒菜花豆干

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好久没又下厨了,打开冰箱发现有半拉菜花和几片豆腐干,刚好是一个人的量。我这个人对自己从来都没有半点含糊,说着就动起手来三下两下的一盘下饭菜就搞定了,满满的口水咽了回去,赶紧盛饭下筷……

用料  

菜花 半个
豆干 5片
红辣椒 1根
甜辣椒 半个
少许
蒜苗 少许
蒜末 少许
豆瓣酱 一勺
生抽 一勺
一小勺
鸡精 少许
菜籽油 少许
干辣椒 少许

爆炒菜花豆干的做法  

  1. 菜花掰成小朵豆干切成薄片焯水待用

    爆炒菜花豆干的做法 步骤1
  2. 大火入油倒入佐料炒上一会把菜花豆干倒进去爆炒,出锅入盘

    爆炒菜花豆干的做法 步骤2

小贴士

菜花不要用开水焯太久否则就不脆了
 
该菜谱发布于 2016-03-31 13:23:16
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爆炒菜花豆干的答疑

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