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黑芝麻酱馒头（宝宝辅食）面包机和面

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樱桃喵丸子的厨房  樱桃喵丸子
菜谱来自微博：橘子嗳吃桔子
原方子是博主自制的芝麻酱，我这里则用的是日本的宝宝专用100％黑芝麻酱，颜色更深。
方子的量，刚好能做4个小馒头

用料  

婴儿牛奶 80g
黑芝麻酱 30g
酵母 1g
中筋面粉（即普通面粉） 100g

黑芝麻酱馒头（宝宝辅食）面包机和面的做法  

  1. 用温牛奶把酵母化开后放入面粉、芝麻酱，放入面包机开启和面模式。

  2. 和面完成后开启发酵模式，让面团发酵至两倍大。

  3. 发酵完成后，取出排气，揉成长条。切成四份并分别揉成圆形。

  4. 二次发酵以后上蒸锅，上汽后蒸10分钟再焖3分钟即可。（实际我蒸了20分钟）

小贴士

没有面包机，直接手工和面发酵也是一样的。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的黑芝麻酱馒头（宝宝辅食）面包机和面

 

黑芝麻酱馒头（宝宝辅食）面包机和面相关分类

馒头 面包 电蒸锅 面包机
随便看看
该菜谱发布于 2016-02-27 13:41:49
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