迷你菠萝包🍍

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酥皮酥到没朋友

用料  

高粉 200g
30g
蛋液 25g
100g
2g
酵母 3g
黄油 25g
酥皮原料
黄油 50g
细砂糖 30g
蛋液 20g
低粉 60g

迷你菠萝包🍍的做法  

  1. 基础面包的步骤。发酵备烤

    迷你菠萝包🍍的做法 步骤1
  2. 每个面团30g。一圈一圈挤上黄油酥皮。烤箱180度20min

  3. 将黄油加➕砂糖打发发白,蛋液分次加入打发,最后放入低粉拌匀,装入裱花袋挤在面包上

 

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