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金针菇肥牛

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音符jxy的厨房  音符jxy
适合拌饭的一道快手菜

用料  

肥牛片 150g
金针菇 一小把
生抽 一汤匙
耗油 一汤匙
盐 少许
糖 一茶匙
淀粉 一茶匙
水 80--100g
香菜叶（装饰用）

金针菇肥牛的做法  

  1. 将生抽、耗油、盐、糖、淀粉和水
    调成酱汁

  2. 取小锅加水烧开，金针菇焯水约10秒，捞出控水

  3. 小锅加水烧开，入肥牛片焯烫至颜色变白后捞出控水

  4. 炒锅热油，放入肥牛片和金针菇略炒，放入调好的酱汁，中
    火，约3分钟，出锅！

小贴士

建议汤汁稍多点，拌饭特别好吃😁

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2016-02-14 18:08:06
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金针菇肥牛的答疑

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