三文鱼慕斯
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罪恶吃货
4人份
用料
三文鱼慕斯的做法
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将鲜三文鱼放入蒸笼，加入1勺刺山柑，少许莳萝和几片柠檬，蒸8min7至分熟
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将烟熏三文鱼切丁后放入碗中，并加入红葱头，在放一匙刺山柑碎和少许莳萝碎
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将蒸好的三文鱼用叉子撒开放入碗中，接着加入中脂奶油和奶油奶酪
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最后用柠檬汁和海盐调味，拌好后用保鲜膜盖上放入冰箱，静置1个小时
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切掉面包的四边用，切成三角形状，用橄榄油和海盐烤香，双面用“上烤”烤3min
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黄瓜刮成薄片，柠檬切三角片，用面包，黄瓜，柠檬，刺山柑和莳萝摆盘
