葱切块，辣椒洗干净切丝，再洗去辣椒籽，肉切丝
肉放少量料酒，酱油，盐，淀粉（加上少量淀粉可使肉嫩），搅拌均匀，腌制五分钟
油锅放油，油热了放葱花，然后让肉，翻炒，肉变色了放尖椒，此时滴几滴醋（可保持尖椒不会变软），翻炒，快熟时加盐，出锅
上传你做的尖椒炒肉
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