小九在大洋洲
蒜香荷兰豆清炒虾仁
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人做过这道菜
都是很有营养的东西，炒在一起颜色也很讨喜。在家请客什么用白盆摆上一道就很赞。
用料
蒜香荷兰豆清炒虾仁的做法
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蒜头切末，虾仁用牙签在尾部第二节挑出黑筋，并用适量蒜末、白葡萄酒、橄榄油、罗勒叶碎腌制（或者直接用蒜泥酱腌制）
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荷兰豆去两头并撕去经络，切成两段。胡萝卜切薄片
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油锅放少许油，加热倒入蒜末煸香，然后先炒胡萝卜片，片刻后加入虾仁翻炒至虾仁变色
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最后加入荷兰豆，翻炒几下保持荷兰豆的甜脆，加盐调味即可出锅。
小贴士
虾仁一定记得去筋，否则容易吃到泥沙。
荷兰豆不需要炒很久，甜甜脆脆的口感最好了。
荷兰豆不需要炒很久，甜甜脆脆的口感最好了。
