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钙菜洗净，焯水，不要焯熟
米汤加热
用大盆放好切好的萝卜甘蓝等，焯好的钙菜放里面，倒入白酒、白醋，放入红糖有助发酵，加入烧开的米汤汁，加入冷水，一冷一热有助发酵。密封好一周。
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该菜谱发布于 2016-01-25 13:25:43
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