凉拌佛手瓜

Name: 凉拌佛手瓜
Ingredients: 1个佛手瓜; 半根胡萝卜; 麻油; 盐; 醋; 糖; 味精

5 人做过这道菜

MS--F

佛手瓜很鲜，很清脆，吃过鱼肉再来一筷子佛手瓜，顿觉清新无比~

用料

佛手瓜	1个
胡萝卜	半根
麻油
盐
醋
糖
味精

凉拌佛手瓜的做法

佛手瓜去皮，挖去瓜中间的核，切成薄片后，再切成细丝；胡萝卜也切成细丝。
把佛手瓜丝和胡萝卜丝放入沸水中汆烫一下，并放入盐。盐要加足。10秒后捞出过凉白开，防止被热气烘软。
随后依次调入少许糖、味精、醋和麻油，拌匀即可

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该菜谱发布于 2011-12-28 22:56:24

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