南瓜奶酪松糕
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人做过这道菜
松糕又名松高，寓意步步高，所以是很多地方喜庆节日必备的食物，生日贺寿、定亲、得子等喜庆场合都少不了松糕，红枣松糕、豆沙松糕、核桃松糕，猪油松糕、还有定胜糕，都是我们记忆中好吃的喜庆松糕，吃松糕是讨个好彩头。
这次我用南瓜和奶酪粉做了松糕，非常软糯香甜， 这次买的南瓜品种特别的金黄，做好的松糕颜色非常亮丽，黄灿灿的，很是喜欢, 又玩着做了几朵玫瑰，放在松糕上还增色不少，蒸好趁热吃松松软软真是好美味。
这次我用南瓜和奶酪粉做了松糕，非常软糯香甜， 这次买的南瓜品种特别的金黄，做好的松糕颜色非常亮丽，黄灿灿的，很是喜欢, 又玩着做了几朵玫瑰，放在松糕上还增色不少，蒸好趁热吃松松软软真是好美味。
用料
| 熟南瓜泥 | 160克 |
| 粘米粉 | 18克 |
| 糯米粉 | 25克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 奶酪粉 | 20克 |
| 炼乳 | 20克 |
| 盐 | 1.5克 |
| 温水 | 120克左右 |
| 小块南瓜 | 适量 |
| 神女果干 | 适量 |
| 澄粉 | 12克 |
| 色拉油 | 15克 |
| 牛奶 | 90克 |
| 草莓粉 | 10克 |
南瓜奶酪松糕的做法
小贴士
1. 粉类吸水性不同， 水要最后慢慢加入，成半湿状的粗粒就可以了，太湿就不好筛了。
2. 面上的一层糕粉，我用筛网筛入，这样看上去会更平整更细腻。
3. 蒸时要上下透气，但不要让蒸汽滴入，会影响口感和外观， 最好用蒸笼，没有的话锅盖上包一层纱布以免蒸汽滴入。
4. 中层也可以放红枣、豆沙、葡萄干等自己喜欢的馅料。
2. 面上的一层糕粉，我用筛网筛入，这样看上去会更平整更细腻。
3. 蒸时要上下透气，但不要让蒸汽滴入，会影响口感和外观， 最好用蒸笼，没有的话锅盖上包一层纱布以免蒸汽滴入。
4. 中层也可以放红枣、豆沙、葡萄干等自己喜欢的馅料。
