清炒红菜薹

Name: 清炒红菜薹
Ingredients: 几片五花肉片; 红菜薹; 蘑菇辣酱; 白酒; 盐

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红菜薹好像是是武汉地区的特产，它有种特殊的香味我特别喜欢，一般只有在湘鄂风味的饭店能吃到，平时很少能看到它的踪影。最近居然在小区的超市看到有新鲜的红菜薹卖，而且卖菜的小哥说这种蔬菜只有冬天的时候才有。赶紧来两把～

用料

炒蔬菜的时候火要旺，加点白酒能保持蔬菜的色泽和爽脆的口感。

随便看看

该菜谱发布于 2011-12-08 21:26:02

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