品晶阁
黑芝麻黄油饼干
22
人做过这道菜
用料
黑芝麻黄油饼干的做法
-
黄油室温软化，加糖粉打至发白。糖粉可以用料理机将沙糖或白糖打细制成
-
然后加入鸡蛋继续打发
-
黄油、鸡蛋、糖融合在一起后加入面粉、泡打粉
-
拌匀无干粉后用保鲜袋包好，放冰箱里冷藏半小时取出
-
如果面里的黄油有没有完全融合的，可以在面板上以搓的手法将其搓开。如果面有些稀，也可以适当加些面粉，加入黑芝麻滚圆
-
将面团擀成0.3--05厘米厚的面饼，然后用模具成型
-
烤盘刷一薄层油防止饼干粘连，依次摆入饼干，200度10---12分钟烤好
小贴士
成本低廉，大约六元钱，出成品一斤一两左右。浓浓奶香，口感酥松。美味
