香煎豆腐杏鲍菇

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用料  

杏鲍菇 半个
北豆腐 半块

香煎豆腐杏鲍菇的做法  

  1. 放油,花椒爆出香味。

  2. 豆腐块放入油锅中,煎出一面。锅铲和长筷一起使用,一二三翻面,煎出金黄色。

    香煎豆腐杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 放入杏鲍菇片。

    香煎豆腐杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 加入事先调好的酱汁:生抽,糖,盐,醋,少许水化开。

    香煎豆腐杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 待收汁后盛出,摆盘。

    香煎豆腐杏鲍菇的做法 步骤5

小贴士

1、豆腐片要切得均匀厚度,煎出来程度才能一致。
2、有小葱点缀就很好了!

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该菜谱发布于 2016-01-21 20:59:42
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