把125g黄油和糖放一个碗里,用电动搅拌棒打成奶油状。
依次打入鸡蛋,搅匀后,再倒入香精、面粉和牛奶,搅拌均匀。
将打好的面糊依次倒入12个纸杯当中,烤20分钟后,用铁扦插入蛋糕中间看是否烤熟(当铁扦取出后是干净的不粘面糊说明已熟)。
烤好后搁置五分钟,然后转移至网架直至完全冷却。
奶油糖霜制作:用搅拌棒将放在碗里的100g黄油打成白色的霜,然后再加入糖粉和牛奶,打至蓬松。
将做好的奶油糖霜装入裱花袋,按照自己喜好装裱花嘴,然后再蛋糕上裱花。
将弄碎的拐杖糖撒在蛋糕上,蛋糕即制作完成了。
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