熊猫饼干(巧克力版)

5 人做过这道菜
孩子不喜欢吃可可粉的味道,于是琢磨了巧克力版的熊猫饼干,味道比可可粉的好吃,亲可以试试哦!

用料  

黄油100g 糖粉80g
低筋面粉110g 盐1g
巧克力43g 鸡蛋一个
奶粉30g

熊猫饼干(巧克力版)的做法  

  1. 准备所用的材料

  2. 巧克力隔水融化,黄油室温软化用打蛋器打至羽毛状(放入烤箱100度一分钟拿出黄油即软化也可放在暖气片黄油一会就软化)加入糖粉和盐,用打蛋器打至均匀。

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤2
  3. 鸡蛋搅散分三次加入,每次都用打蛋器打均匀!,将搅打顺滑的黄油鸡蛋液三七分两分,将巧克力融化加入多的黄油液里搅打顺滑

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤3
  4. 过筛的低筋面粉和奶粉三七分,分别加入两种黄油液,揉成面团。

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤4
  5. 将两份面团分别用保鲜膜包裹放入冰箱冷藏一个小时以上!

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤5
  6. 在面板上铺一层保鲜膜,将巧克力面团放在保鲜膜上面再覆盖一层保鲜膜,擀成0.3mm厚的面片。

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤6
  7. 用小熊模具黑色磨具印出熊猫身体,轻轻取下放入烤盘中,以此操作,满盘为止。

  8. 同上操作,印出小熊的脸部和身体放在巧克力面团上。

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤8
  9. 烤箱预热180度,上下火20分钟即可(各家烤箱温度有差异,请自行调节时间)熊猫脸变成金黄色即烤好了!

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤9
  10. 剩的面团可以做成其它版的卡通动物饼干

    熊猫饼干(巧克力版)的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

熊猫饼干(巧克力版)相关分类

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2016-01-14 17:13:48
294 收藏


熊猫饼干(巧克力版)的答疑

  • 大可乐麻麻  2017-05-13  
    1
    亲,您这方子揉出来的面团也太稀了,根本没法做呀
    作者回复 2017-05-15  
    黄油软化过度或者液化面团都会很稀...

以上留言由作者回复后显示